Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe

Cremiges Erdnusssoße, Kokosmilch, Gemüse, Süßkartoffeln, Gartensalat, fein gehackte Erdnuss und Jasminreis

Rotes Curry. Kokosmilch, saisonales Gemüse, Gartensalat, Basilikum und Jasminreis

Mango-Curry-Soße, Ananas, saisonales Gemüse, Kokosmilch, Gartensalat und Jasmine Reis

Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, El. Sojasprossen, Pak Choi, Frühlingszwiebel, Koriander

Miso-Brühe mit Meeresalgen, Frühlingszwiebeln, Sesame und

Kokosmilch, Milch, Tomaten, Champignons, Zitrongras, Gemüse, Koriander und Frühlingszwiebeln. Wahlweise mit

Fisch, Garnelen und Cherrytomaten, mit einem Schuss Limettensaft

Japanischer Algensalat mit Sesam

Schottischer Lachs gegrillt, Salat der Saison, Avocado, Kresse, Caviar, Soju-Balsamico, Trüffelöl

Sashimi Variation, gemischter Salat, Avocado, Kresse, Kaviar, Miso-Vinaigrette, Trüffelöl

Gartensalat, frische Mango, Lotussprossen, fein gehackte Erdnuss, Gurke, Paprika, Koriander, frischen Kräutern, hausgemachte Limetten-Fisch-Vinaigrette und

Glasnudeln, Gartensalat, vietnamesische Kräuter, fein gehackte Erdnuss, Gurke, Paprika, Röstzwiebeln, hausgemachte Limetten-Fisch-Vinaigrette und

Gedämpfte japanische grüne Bohnen mit Meersalz

Gedämpfte Teigtaschen mit Füllung aus

Gold gebackenes Reispapier gefüllt mit Hackfleisch, Ei, Glasnudeln, Morcheln mit verschiedenem Gemüse. Dazu Süss-Sauer-Chilli-Dip

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurke, Kräuter mit Koriander. Dazu Kokos-Hoisin-Dip. Wahlweise mit

Tofu-Spieße mit einem knusprigen Panko-Mantel überzogen. Dazu eine herzhafte Erdnuss-Sauce mit gerösteten Erdnüssen

Tempura Riesengarnelen in leichtem Tempurateig

Gegrilltes Rinderhackfleisch ummantelt in Betelblättern, serviert mit Limetten-Fisch-Vinaigrette

Flambierter Lachs, Ponzu, Marinade, Kaviar

Flambierter Thunfisch, Miso Soße, Unagi Soße

Erdnuss-Butter-Stick, 1 Sommerrolle, 2 Veggie Gyoza, Salat Mix

2 Sommerrollen, Bo La Lot, Mango Salat, Salmon Aburi Ponzu

Reisnudeln mit gegrilltem Rindhackfleisch, ummantelt in Betelblättern, Gurke und Gartensalat. Dazu vietnamesische Kräuter & Limetten-Fisch-Vinaigrette

Reisnudeln mit Ha Noi‘s Frühlingsrollen, Gartensalat, Gurke, vietnamesische Kräuter. Dazu Limetten-Fisch-Vinaigrette

Warmer Reisnudelsalat mit gebratenem Rindfleisch, Gemüse, Kräuter, Erdnüsse, Ingwer-Limetten-Dressing

Reisnudeln, gegrilltes Schweinebauchfleisch, Gurke, Gartensalat, vietnam. Kräuter, Limetten-Dressing-Soße

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in kräftiger, klarer Brühe mit Anis und weiteren asiatischen Gewürzen, Ingwer, Sojasprossen, Basilikum, Frühlingszwiebeln und Koriander. Wahlweise mit

Fliegende Nudeln mit frischem Salat, gedämpftem Gemüse, Erdnuss-Kräuter-Sauce, wahlweise mit

Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, Ei, Sojasprossen, Pak Choi, Frühlingszwiebel, Koriander

Cremiges Erdnusssoße, Kokosmilch, Gemüse, Süßkartoffeln, Gartensalat, fein gehackte Erdnuss, Jasminreis, wahlweise mit

Rotes Curry, Kokosmilch, saisonales Gemüse, Gartensalat und Basilikum. Serviert mit Jasminreis, wahlweise mit

Mango-Curry-Soße, Ananas, saisonales Gemüse, Kokosmilch und Gartensalat. Serviert mit Jasminreis, wahlweise mit

Scharfe Teriyaki-Soße mit saisonalem Gemüse, Knoblauch, Chili und Gartensalat. Serviert mit Jasminreis, wahlweise mit

mit Ei und Gemüse, dazu

Gurke Maki, Mini Avocado Tempura

Gegrillter schottischer Lachs, Miso-Sake

Gegrilltes Thunfischsteak, Miso-Sake Sauce

Gegrillte Riesengarnelen, Miso-Sake Sauce

Gegrillte Barbarie-Entenbrustfilet, Teriyaki-Sesam Sauce

Gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern, Yakiniku Sauce

Gegrillter Aal, Unagi Sauce

Gegrillte Roastbeef Scheiben, Riesengarnelen, Teriyaki-Sesam Sauce

Schottischer Lachs

Thunfisch

Großgarnelen

Aal, Unagi Sauce, Sesam

Flambierter Lachs

Flambierter Thunfisch

Gehackter schottischer Lachs, umhüllt mit flambierten Lachs

Avocado, Sesam

Gurke, Sesam

Rucola, Frischkäse

Schottischer Lachs

Thunfisch

Garnelen, Avocado

Schottischer Lachs und Avocado

Avocado, Gurke, Spargel, Mango, Frischkäse

Schottischer Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko

Schottischer Lachs, Rucola, Frischkäse

Thunfisch, Gurke, Tobiko

Garnele, Gurke, Frischkäse, Tobiko

Spargel, Avocado, Mango, Gurke, ummantelt mit Shisoblättern

Verschiedenes Gemüse, Frischkäse, ummantelt mit Gurke

Avocado, Gurken, Mango, Spargel, umhüllt von Avocado und Sesam

Garnelen-Tempura, Frischkäse, Gurken, Unagi-Sauce, ummantelt mit Avocado

Ebi-Tempura, Avocado, Tobiko, Unagi-Sauce, ummantelt mit gegrilltem Süßwasseraal

Ebi-Tempura, Frischkäse, Gurken, ummantelt mit schottischem Lachs, getoppt mit Tobiko

Avocado, schottischer Lachs, Frischkäse, ummantelt mit flambierten Lachs

Schottischer Lachs, Avocado

Ebi Garnele, Gurke, Avocado

Verschiedenes Gemüse

(5 Stk.) Schottische Lachsscheiben

(5 Stk.) Thunfischscheiben

(Je 3 Stk.) Thunfisch und Schottischer Lachs

(12 Stk.) Gemischtes Sashimi mit Kaviar

Gekochter Lachs, Avocado, Gurke, Lauch

Gekochter Thunfisch, Gurke, Lauch

Knuspriges Hühnchen, Frischkäse, Gurke

Knusprige Ente, Gurke, Frischkäse

Verschiedenes Gemüse, Frischkäse

Gekochter Lachs, Lauch

Gekochter Thunfisch, Lauch, scharfe Soße

Avocado

• 6 Kappa Maki • 6 Avocado Maki • 6 Rucola Maki

• 8 Yasai Roll Veggie • 6 Kappa Maki • 8 Mini Avocado Tempura

• 6 Sake Maki • 3 Nigiri (Garnele, Avocado und Lachs)

• 6 Sake Maki • 6 Thunfisch Maki • 6 Kappa Maki

• 8 Maguro Inside-Out • 6 Maguro Maki • 1 Maguro Nigiri

• 8 Tempura Inside-Out • 6 Ebi Maki • 1 Ebi Nigiri

• 8 Alaska Inside-Out • 6 Sake Maki • 3 Sake Nigiri

Sashimi, Nigiri, Maki Roll, Special Roll, Crunchy Roll

Sashimi, Nigiri, Maki Roll, Special Roll, Crunchy Roll

Chef’s Choice – ab zwei Personen Omakase bedeutet so viel wie „Ich werde es Ihnen überlassen“. Die Auswahl trifft für Sie unser Sushi-Chef. Lehnen Sie sich bequem zurück und lassen Sie sich von einer exklusiven Auswahl an Sushi-Kreationen überraschen.

Gebackene Banane mit Honig

Gebackene Banane mit Kokoscreme und Erdnüsse

Süßer Klebreis mit frischer Mango, dazu Kokosmilch und Sesam

Japanischer Reiskuchen, gefüllt mit verschiedenen Eissorten, serviert mit Obst

Erdbeere, Vanille, Schokolade

Mit Maracuja